百味千呈中国美食地图
中国美食店集成第一品牌
“百味千呈”不是什么？？
我们不是-----传统美食广场
传统美食广场一般只有1000平方米，以大食代为代表品牌，
在购物中心中作为超市配套，包括20-30个品类，
400-600个菜品，以扣点或租金为盈利模式。
以现场就餐为主。
我们不是-----传统餐饮组合店
休闲餐饮作为购物中心的重要组成部分，
一般占购物中心20%左右的营业面积，
已经成为商业的主要人气来源。
每个休闲餐饮面积300-1000平方米，
单店投资100-1000万，客单价50-200元。
每个10万平方米的购物中心中一般包括30-50家休闲餐饮。
我们不是-----大众点评、美团
网络订餐及团购为盈利的大众点评、美团，
兼具网络支付功能，
但没有线下实体店作为支撑。
“百味千呈”是什么？
商业模式：
百味千呈中国美食地图=
移动互联网+
刚需高频消费人群+
线下美食实体门店+
央视舌尖美食推荐
盈利模式：租金收益+互联网金融收益
年营业额300亿元，150亿网上支付。
产品：
发达城市100个中央厨房，为网络订餐提供配套，
未来2000亿网络订餐市场，成为项目红利仓库。
100座城市，300家实体门店。
每个实体店由60-200个全国各城市特色美食集成，5000个菜品。
用户：
10-50元的客单价，满足社会刚需99%人群消费体验。
互动传播：
央视及100个落地城市联袂播出舌尖城市版，
让中国美食地图成为每个城市的美食地标。
互联网时代的餐饮发展新模式，
必将成为中国餐饮业的领航者！
百味千呈中国美食地图<消费闭环>
中华美食的发现之旅/中华美食集大成者/饕餮盛宴的体验之旅
百味千呈中国美食地图<实体店构成>
A.旗舰店：
20000平方米，包括：
a.200个美食店集成--约65%面积
b.森活食材超市—约5%面积
c.创客平台—约5%面积，供餐饮创客与VC交流发展，同时作为举办世界或中国各地主题美食周的场地。
d.特色休闲餐饮—约15%面积，为美食集成店中部分店的升级版。
e.食客工坊（家庭厨房）—约3%面积，作为家庭的社交平台，供家庭自己采购，做饭，聚会，需预约。
f.配套：约8%面积，含咖啡店、面包房、花店等
主要在购物中心开设，位于购物中心的-1层或顶层.
B.标准店：
8000-10000平方米，包括上述旗舰店的abcef业态。开店位置同上。
C.精致店：
3000-4000平方米，包括上述旗舰店的aef业态。可独立开在商业中心区或购物中心内。
D.社区店：
1000平方米，包括上述旗舰店的aef业态。可独立开在高档社区的中心区或购物中心内。
由于我们独特的经营模式，必将深受大型购物中心的青睐，成为与大型超市等主力店同等重要的选择。
百味千呈中国美食地图<线上服务>
1.依托中央厨房以及实体店为基础的网上订餐；
2.网上支付充值，并享受一定优惠，现场扫描餐饮具体品类的二维码完成消费，不鼓励现场充值，以提高消费效率。
3.线上美食节目推荐，美食视频分享；
4.美食分享评论，美食制作分享；
5.线上配合线下的美食创客平台；
6.“叫个大厨”服务--美食厨师线上平台，可叫厨师到家里烧菜，各城市联网互动；
7.美食创想家：食谱分享及食客创业计划及辅导；
8.食客创投网络众筹，对喜欢的美食众筹投资开店；
9.农场资源及食材资源链接，为实体店及中央厨房提供食材，经认证后，进入网络预订配送环节，提供网民更安全生态的食材。
10.建立“美食家”群，建立线上线下美食爱好者的社交平台。
百味千呈中国美食地图<关键词>
美食集成实体店：
100座经济发达城市，
300家实体店，
每个实体店由全国200个各具特色的美食集成，5000多个菜品；
刚需消费人群：
10-50元客单价，
满足社会99%刚需人群消费；
中央厨房：
发达城市100个中央厨房，为网络订餐提供配送，每个中央厨房可辐射5公里范围；
互动传播：
央视及100个落地城市联合播出舌尖城市版，凡百味千呈中国美食地图落户城市，即播放该城市的舌尖城市版节目，从而扩大本品牌影响力；
网络订餐及支付：
专属百味千呈网络网站及APP，提供线上点餐、配送及支付等10多项功能。
百味千呈中国美食地图<竞争优势概述>
n 300多个实体店，体现规模优势，依托实体店让网络订餐更可信；
n低开店成本：每个美食店10-20万即可；
n低客单价：10-50元消费客单价，满足99%城市人群；
n低租金进入：我们的品牌及规模优势，方便我们获得与超市一样的优势定价能力，
n低租金将保证降低了每个美食店的经营成本，提高美食店的竞争力；
n央视等多渠道立体推广：舌尖上的城市系列多城市互动播出；
n移动互联网支付；n中央厨房送餐；现场消费体验;
n食客工坊、每周主题美食周等n食材超市配套。
百味千呈中国美食地图<美食家的梦想>
这是一个美食创客的乐园，可以来体验美食创业的乐趣；
这是一个吃货的王国；
这是一次美食的发现之旅；
这是家庭聚餐的新体验；
“来个厨师”让我们可以在家享受大厨服务；
美食消费懒人族新体验（网络订餐送餐支付）；
全新的美食体验分享；
……
这是美食家的梦想！
百味千呈中国美食地图<关于合作>
n首批开店城市：
南京、上海、北京、广州、成都、重庆
n其后开店城市：
各省会城市及经济发达地区地级市。
n合作模式：
1.租赁：物业按照约定标准交付（我们将提供设计方案，由物业方按照该标准交付），百味千呈支付租金。
2.合作：物业按照约定标准交付，百味千呈按照经营业绩分配收益（租金等综合收益）。。
3.托管：物业按照约定标准交付，由百味千呈经营，自负盈亏，百味千呈不支付租金及收益。
n年限：10-20年
n物业选择：
大型购物中心、市中心商业、人气旺盛的商业区等。
百味千呈中国美食地图＜团队背景＞
中央新影：
中央新闻纪录电影制片厂（集团）于2010年经国家广播电影电视总局批准成立。
1947年以来共拍摄了4000多部纪录影片，先后有370部(次)获得国内外各类主流电影节奖项。
其舌尖系列掀起中华传统美食的热潮，所涉及的300多个美食已在全国各地陆续开店。
为城市版舌尖的落地及100家城市地市台的联播提供支持。
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